Arie Boomsma geniet van smoothies met brandnetel en paardenbloem

Het blijft niet bij magnesium, calcium, chroom en zink, zo legt Arie in een video uit. "Er zitten vitamines in (A, C en E), bitterstoffen, saponinen en nog veel meer gezonde stoffen. Echt een rijke bron, en die groeit gewoon in het wild."

De voormalig presentator ontdekte de voedingswaarde van de prikkelplant dankzij het boek 'Wildplukken' van Leoniek Bontje. "Brandnetel gooi ik sinds het lezen van haar boeken, een paar jaar geleden, door mijn smoothies. Net als paardenbloem en hondsdraf. Ik vind het ook zo'n kick geven als ik ze tijdens een wandeling pluk, of gewoon in de tuin, en er dan van kan eten."

Voor dat plukken heeft Arie een goede tip. "Pluk door met het blad of de steel mee te trekken", demonstreert hij in een video, opgenomen tussen zijn kippen. "Dus niet ertegenin, maar echt langs de stekels omhoog. En dan kan je gewoon rollen, tot een balletje."